Croquetas de chocolate y pistachos
Vamos a hacer homenaje a nuestras croquetas puesto que es el día internacional de ellas, y para la ocasión lo he hecho por todo lo alto con estas deliciosas croquetas dulces, suaves y deliciosas, estas son de chocolate con leche, pero se pueden hacer con blanco, negro, con almendras, en fin lo dejo a vuestra imaginación...y que viva la croqueta!!!!
#delantaldorado
#cookpadconlekue
#lacroquetamáscoqueta
Croquetas de chocolate y pistachos
Vamos a hacer homenaje a nuestras croquetas puesto que es el día internacional de ellas, y para la ocasión lo he hecho por todo lo alto con estas deliciosas croquetas dulces, suaves y deliciosas, estas son de chocolate con leche, pero se pueden hacer con blanco, negro, con almendras, en fin lo dejo a vuestra imaginación...y que viva la croqueta!!!!
#delantaldorado
#cookpadconlekue
#lacroquetamáscoqueta
Paso a paso
- 1
Aquí todos los ingredientes.
- 2
En primer lugar mezclamos harina y panela.
- 3
Ponemos una sartén al fuego con la mantequilla, dejamos derretir, añadimos la mezcla de harina y panela, dejamos que tueste un poco.
- 4
Vamos añadiendo leche templada hasta que tengamos la masa, si se necesita más leche se añade.
- 5
Agregamos el chocolate en pedazos, movemos bien hasta que derrita.
- 6
Para el rebozado, ponemos huevo batido, azúcar, y pan rallado, por este orden, también se puede sustituir el azúcar por integral, y poner solo huevo y pan rallado.
- 7
A continuación, echamos los pistachos, yo los machaqué un poco en el mortero pero si los queréis enteros valen igual, lo mezclamos todo, y lo ponemos en un plato que se enfríe.
- 8
Con la masa fría, nos ponemos a hacer las croquetas, como más os gusten clásicas, redondas, en tortitas, etc
- 9
Con estos ingredientes salen 18 croquetas, si queréis más, con doblar las cantidades ya las tenemos.
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