Lomos de Pargo a la plancha
#AlfombraRojaCookpad
#delantaldorado
Una de las formas más saludables de comer pescado es a la plancha, pero en muchas ocasiones dejamos de cocinar nuestro pescado de esta forma por temor a que se nos agarre, se rompa y tengamos que terminar comiendolo en forma de miguitas. Esta receta es ligera y jugosa, el pargo a la plancha es ideal para una comida o cena ligera y saludable.
Lomos de Pargo a la plancha
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Una de las formas más saludables de comer pescado es a la plancha, pero en muchas ocasiones dejamos de cocinar nuestro pescado de esta forma por temor a que se nos agarre, se rompa y tengamos que terminar comiendolo en forma de miguitas. Esta receta es ligera y jugosa, el pargo a la plancha es ideal para una comida o cena ligera y saludable.
Paso a paso
- 1
En un recipiente vamos a preparar el aliño que Le dará un saborcito exquisito. Añadimos las cdtas de AOVE, la ralladura de limón, el perejil picado y los ajos laminados. Mezclamos y pintamos el pescado con este aliño por ambas caras.
- 2
Ponemos una sartén antiadherente y amplia al fuego y cuando esté caliente doramos los lomos por ambas caras, presionamos un poco con la espátula por ambos lados.
- 3
Una vez estén dorados apaga el fuego pero manténlos unos 2 minutos sobre la sartén para que terminen de cocinarse por dentro.
- 4
Retiramos los lomos de pargo y Le añadimos un poco del aliño y un poco de zumo de limón.
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