Bizcochitos de toblerone y café
Receta original y auténtica de toblerone y café. Una delicia.
Bizcochitos de toblerone y café
Receta original y auténtica de toblerone y café. Una delicia.
Paso a paso
- 1
BIZCOCHO:
Precalentamos el horno a 200ºC. - 2
Batimos las claras a punto de nieve con un pellizquito de sal. Reservar.
- 3
En un bol ponemos la leche, mantequilla derretida, azúcar, yemas, cacao, nescafé, mezclamos bien batiendo a mano o con batidora de varillas.
- 4
Mezclamos la harina con la levadura levadura, la harina la añadimos poco a poco tamizándola.
- 5
Picamos el toblerone, que quede en trocitos pequeñitos y lo añadimos a la preparación.
- 6
Por último agregamos las claras mezclando con cuidado para que no se bajen.
- 7
Engrasamos los moldes elegidos, vertemos la mezcla y horneamos a 180ºC. durante 20 minutos.
- 8
Mientras se hornean preparamos el glaseado y la cobertura.
- 9
GLASEADO:
Tan simple como mezclar todos los ingredientes hasta que no queden grumos de azúcar. Reservar. - 10
COBERTURA:
En un cazo al baño maría ponemos el chocolate troceado, aparte templamos la nata. Cuando el chocolate esté derretido añadimos la nata, mezclamos hasta que queden bien integrados los dos ingredientes. - 11
Decoraremos con el chocolate, que hay que usarlo templado y cuando esté bien frío y duro terminamos de decorar con el glaseado.
- 12
También podemos sustituir el glaseado por chocolate blanco.
- 13
OPCIONAL: Derretimos al baño maría unas cuantas porciones de toblerone y lo servimos para acompañar, se puede aligerar con un chorrito de nata líquida. Solo son unas "pocas" calorías más!
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