Usé en una receta anterior 6 yemas y tenía reservadas las claras y me miraban feo😜en la nevera hasta cuando decidí usarlas de una manera fácil y rápida que haciéndolas merengue al horno con caramelo y listo. Duré haciéndo más el merengue que este postre delicioso en el plato, me siguen y se los cuento, vamos allá...!😋#delantaldorado

El merengue es claras de huevo batido a punto de nieve, secas con azúcar. Las proporciones de clara y azúcar es : por cada clara, añadir 60 gramos de azúcar. Las claras se baten a punto de nieve con el azúcar y se secan en el horno a baja temperatura.

Estos merengues o suspiros, son tan fáciles de hacer y a los niños les encanta, acá le dejo la receta.

El merengue, un clásico de la repostería y los postres. Receta para preparar merengues.

Los merengues son una delicia, esta receta súper fácil les va a encantar!!! El origen de los merengues bien puede venir del pastelero italiano Gasparini que vivía en Meiringen (Suiza), allá por el siglo XVIII, o bien desde los libros de cocina alemanes a través del cocinero del rey polaco Stanisław I Leszczyński. Aunque la autoría de este gran postre -y ponerlo de moda en la Corte francesa- llega de la mano de su hija María Leszczyński, cuando acepta ser la mujer del rey francés Luis XV el Beneficioso.En todo caso sea cual sea su orígen, lo cierto es que los merengues o suspiros como solían llamarse ya que en la bandeja de horno se colocaban y se moldeaba su figura con cuchara, son un postre delicioso que al contacto con la boca se deshacen. Esta receta que les comparto es realmente sencilla y segura de que sale, pues reconozco que no a todos le salen los merengues, aunque lo cierto es que todos los podemos hacer con las medidas precisas y la paciencia para esperarlos ya que los merengues en el horno deben secarse para que su centro quede tan delicioso como su exterior y esto toma tiempo y la temperatura justa.

Estoy buscando recetas de pan sin harina y acá te dejo otra receta lo más demorado es dejar en remojo los garbanzos, yo los dejé 5 horas más o menos. Los puse en agua en la mañana y me acordé en la noche y lo hice en pocos minutos

#alegría #caminodesabores #mitoqueLos pancakes son típicos de los desayunos americanos, su nombre quiere decir torta hecha en la sartén, en este caso le hice un ajuste para que quedaran esponjosos.

Postre con una base de merengue crujiente por fuera y muy tierno por dentro, que junto a las frutas hacen una combinación irresistible...

Para toda la familia, una variación sin sal para El Niño de la casa.

Siempre inspirada por mi bebé.Cocino por y para ella.Es una receta muy fácil de preparar, rápida, deliciosa y apta para bebés desde los 6 meses y toda la familia.

Una vez una tía me enseñó a hacer este pastel deeelicioso, ahora que vivo sola lo revivo (debo contarles que me hice una porción personal para llevar al trabajo y esa la hice en airfryer pero no dio tiempo para la foto(si, la airfryer gratina divino)

Este postre surgió por una pregunta hecha, de una amiga Jandra que me sigue. Me preguntaba el otro día que si el postre publicado Merengue y Caramelo era una isla flotante y le contesté que muy parecido pero que la isla llevaba salsa inglesa. Y me quedó sonando añadirle la salsa inglesa a mi merengue y aquí está. Jandra espectacular y se los comparto porque alucinan con él. Vamos y les cuento el proceso, me acompañan?😋🍮#delantaldorado