Pan bollitos de leche
Paso a paso
- 1
Ponemos leche a hervir, echamos más de la que necesitamos ya que al llevarla a ebullición se evapora algo de leche
- 2
Ponemos en un bol 60 gr de harina tamizada de la receta añadimos 130 gr de leche, mezclamos tapamos con film y dejamos reposar 10 minutos
- 3
Los 30 gramos de leche restante una vez atemperado los añadimos en un vaso con 10 gramos de azúcar de la receta y la levadura lo mezclamos bien y tapamos reservamos 10 minutos para que se active la levadura
- 4
Ponemos en la cubeta la mezcla de harina con la leche, añadimos la mezcla de levadura, mezclamos y le incorporamos la yema de huevo y el resto del azúcar de la receta lo mezclamos, incorporamos el resto de la harina de la receta tamizada y la sal ponemos programa amasado por 5 minutos y dejamos reposar 20 minutos
- 5
Volvemos a activar la panificadora y una vez que amasado 5 minutos le añadimos la mantequilla dejamos que termine el programa de amasado y levado
- 6
Desgasificamos la masa, la pesamos y dividimos en 8 porciones las cuales formó bolitas las tapo y las dejo reposar 10 minutos
- 7
Cogemos cada bola y presionamos con la mano para extender un poco la masa, metemos los laterales hacia dentro y enrollamos en forma de cilindro sellamos los bordes y vamos reservando en una bandeja para horno tapada con papel film hasta que dupliquen de tamaño
- 8
Una vez han doblado el tamaño haremos unos cortes a cada panecillo y pintamos con leche
- 9
Horno a 180 grados calor arriba y abajo horneamos por 15 minutos
Recetas similares
-
Bollitos de leche Bollitos de leche
#mirecetarioCon estos ingredientes salen una docena
-
-
Bollitos de leche Bollitos de leche
Vi esta receta en la página Katastrofa La Cocina y me, pareció buena. Hoy la hice y resultaron muy buenos. Para el desayuno, la cena o para acompañar la comida. Hoy los usaré para hamburguesas. Son fáciles de hacer. Salen 8 o 10 Bollitos dependiendo del tamaño. Espero que les guste.
-
Bollitos de Leche Bollitos de Leche
Unos panecillos para el desayuno o para la merienda que están de rechupete 😉😉😉. Suelo preparar esta receta en una barra grande con forma trenzada que luego cortamos tipo rebanada y hoy he querido probar a hacerlos de forma individual. He preparado unos Bollitos redondos y otros con forma de trenza como el original. Es un pan que no es para nada tierno como puede parecer , queda con una masa consistente y con mucho sabor . Perfecto para tostarlo y ponerle encima cosas ricas que nos apetezcan . Una pena que no me quedaban huevos para pincelarlos , he usado leche que a falta de pan buenas son tortas . Le ha faltado ese acabado del huevo pero están buenísimos!!!
-
Bollitos de leche Bollitos de leche
Bolitas con leche en polvo y pepitas de chocolate. Sin gluten y sin azúcar.
-
-
-
Bollitos de pan Bollitos de pan
Deliciosos bollitos integrales. En mi últimareceta los uso para hacer una hamburguesa vegana, pero los demás los he ido comiendo en el desayuno y están deliciosos, blanditos y con una miga muy esponjosa😃🍞
-
Bollos o panecillos de leche Bollos o panecillos de leche
Estos bollos o panecillos de leche son un éxito en casa, nos encantan y cuando los preparo vuelan.😋😋#LasRecetasDeCookpad#orígenes#elgordodecookpad#dominó#cotillón
-
Bollitos de leche con chocolate Bollitos de leche con chocolate
Vaya por delante que no me gusta la repostería... Pero me he animado a hacer esta receta por lo fácil y rápida que es. La función de la harina, la hace la leche desnatada en polvo, y la del azúcar, el chocolate. Aunque, la próxima vez, añadiré esencia de vainilla, por darle más sabor.
Más recetas
Comentarios (9)