Burritos que hice con las tortillas de harina de trigo caseras y con arroz de verduras, frijol rojo y queso...

Sándwich hecho con croquetas de calabaza hechas con la receta de croquetas de @gracielamartinez , una delicia... tienen que ir a visitar su recetario lleno de tantas delicias...

En mi mesa siempre me complace agradar a los vegetarianos qué lleguen. Y hoy les preparé este arroz rápido y muy sencillo de hacerlo y también con mi comunidad Cookpad.

Su nombre tiene origen árabe, de la palabra al-muyabbana, que significa “la que tiene queso”. Básicamente son panes horneados rellenos de queso. Hoy, aparte de rellenar la masa con queso - es casi todo queso- preparé un relleno a base de carne molida, uvas y pimentón con un leve sabor dulce por la miel y la canela, con un toque estupendo. Les había prometido que se las traía con relleno de sal, las otras se las rellené con bocadillo, las recuerdan (están en mi recetario). Buenoooo, lo prometido, para que las disfruten y lo intenten en casa...! Me acompañan...? Vamos....

En mi recetario encuentras diferentes formas de arroz, y hoy he decorado este con mollejas fritas.y la ensalada. Acá decore con unas mollejas fritas ,

Aprovechando que hice las crepas, con avrna y cremosino, preparé un relleno con atún a la napolitana y las rellené, mezcladas con queso manchego, el resultado, estupendo y se los cuento para qur lo intenten casa y porqué no, me lo cuenten, vamos allá...!!#platoúnico

Aprovechando una pechuga y unas papas que quedaron de un guiso, la desmeché y trituré las papas, las mezcleé con un poco de queso parmesano y rellené las empanadas de masa integral en mi recetario. Tenía antojo de hacerlas fritas, lo ideal, por ser masa integral es llevarlas al horno pero bueno a gusto de cada uno. Se los cuento...!!😋

Sí, con puré de papas hecho con leche de chorizo( en mi recetario pero con leche de lomo embuchado de cerdo, el procedimiento es el mismo) , como me quedó de ayer, que hice a mi esposo, aproveché la leche que esta vez hice con chorizo español y elaboré las crepas añadiéndoles harina de trigo y huevos. Rellené con el puré que guardé y le adicioné lonchas de queso holandés, como quedó tan bueno lo comparto y una vez más les confirmo: en la cocina nada se tira...! Les cuento como lo hice...!

Bueno como tenía el paquete casi completo para un rico almuerzo, me faltaba algo con que completar mi genialidad como me dice mi amiga de calderos y ollas, Nancy, que dicho sea de paso, me visita con frecuencia, me encanta, porque esto es para ustedes que se gozan como yo, este cuento de cocinar y alegrar paladares. Hice el arroz con coco que les compartí en mi recetario, pero esta vez reemplacé las uvas pasas por arándanos y que maravilla. Nancy me dice que soy una genia, adjetivo que encierra demasiado pero que yo sé lo que me quiere decir: tiene unas ganas locas que le mande un poquito de este plato que armé... jajajajajaja...🥳así que ahí te va mi Nancy y que lo disfrutes como te gozas mi cocina vale...!!! Gracias por estar ahí a ti y a todos los que me siguen. Así que a lo que vinimos, la mesa está. servida...!!!!😛🍛b

Me siento muy orgullosa de elaborar mis propias recetas de mi inspiración ya que a mis 65 años tengo la capacidad mental para recrear muchas recetas para mi , con los cuales comparto es una bendición que me digan muy deliciosas esto que has preparado té quedó fenomenal. Solo espero que aprendan de mi y si algún día me dan un mérito sea para futuro dejar un legado a mis hijas. Abril 8 /22. Pero no se porque no he podido solucionar qué no me deja montar la propia foto del plato montado como tal

Queso costeño y sour cream, otra versión con el mismo relleno de las empanadas fritas pero más saludables para cuidarse mejor. Me acompañan y se los cuento😋#mirecetario

De la misma forma que rellené los ajíes chinos les traigo esta versión pero con pimentones. De rellenar el ají chino me quedó mezcla de arroz y aproveché rellenar dos pimentones para mostrarle lo que se puede rellenar. Igual procedimiento de limpieza interior para rellenar con el Arroz y Vegetales de mi recetario, aquí tienes el link: https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/2443781 .Vamos a contarles como lo hice: