Arroz cubierto Cris
Es un arroz que preparaba Cris, ella siempre le dio el nombre de Arroz Cubierto es verdaderamente delicioso, para hacerlo necesitamos hacerlo en partes:
#DelantalDorado #AlfombraRojaCookpad
Arroz cubierto Cris
Es un arroz que preparaba Cris, ella siempre le dio el nombre de Arroz Cubierto es verdaderamente delicioso, para hacerlo necesitamos hacerlo en partes:
#DelantalDorado #AlfombraRojaCookpad
Paso a paso
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1. Necesitamos un arroz rojo* es perfecto cuando tenemos arroz sobrante del día anterior
2. Necesitamos tener but** o picadillo preparado con carne molida de cerdo refrita con jitomate picado, cebolla, pasitas, aceitunas picadas, alcaparras, almendras peladas y picadas, ajo, pimiento morrón verde, consomé y pimienta.*
3. Pelamos y rebanamos un jitomate
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4. Ponemos a cocer un huevo en agua con un chorrito de vinagre para que se pueda pelar fácilmente, lo pelamos y rebanamos.
5. Rallamos un poco de queso manchego o Chihuahua o gouda.
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Ahora si procedemos al armado:
En un refractario ponemos una capa de arroz, enseguida una capa de but o picadillo, cubrimos con más arroz y adornamos con el jitomate y con el huevo rebanado y cubrimos con el queso rallado.
Calentamos en el microondas o en el horno.
** Para la receta del BUT https://misrecetasydemas.blogspot.com/2012/04/but.html
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