El asado negro es uno de los mejores platos de la gastronomía venezolana desde los tiempos coloniales, producto del error de una cocinera a la que se le quemó la carne. Su sabor es entre dulce amargo delicioso!!Hoy les traigo la receta de mi papá y a la cuál creo que ya le di mi toque especial! 🙃 #hagamoslorico

#mitoque #delantaldorado Este corte, que en Argentina se llama Asado americano, en realidad es el Bife de Chorizo con hueso cortado en forma longitudinal. Es un corte muy sabroso y rápido de asar. En esta receta lo condimento con sal y una mezcla de especias y semillas. Cabe aclarar que aquí en Argentina la carne es muy blanda y sabrosa así que solo con sal ya queda muy rica, pero siéntete libre de experimentar con condimentos que te gusten. Salud!

El lomo de res es una carne que se puede comer sencillamente asada. Es rápido de hacer y el resultado es deliciosa una carne de res fina, blandita y su sabor es único.!!#delantaldorado

Este pescado tiene: fuentes de bajo contenido de grasa, baja en calorías de proteínas, como el abadejo, ofrecen beneficios para la dieta. La proteína retrasa el vaciado del estómago, lo que te hace sentir lleno por más tiempo, y no causa un aumento repentino en los niveles de azúcar en la sangre, y se necesitan más calorías para metabolizar las proteínas que carbohidratos... Es muy rico😋!! Nos encanta ...#yomequedoycocinoencasa🏡#juntosdecorazon💖#delantaldorado

En la gastronomía no hay límites así que hoy les comparto en Cookpad que nos fascina y disfrutamos haciendo cualquier comida al máximo .

Que me disculpen los argentinos si me equivoqué con algún ingrediente del chimichurri pero la verdad fue un almuerzo improvisado y era lo que tenía en ese momento; esos vegetales asados y esa salsita son una buena mezcla, si que si...

El frijol bola roja se cultiva en Colombia y se adapta a 2.200 a 2.600 m.s.n.m. La cosecha dura de 190 a 240 días, seco. El asado de tira, es un corte carne roja. Su origen fue en el frigorífico The River Plate Flesh Meat, ubicado en Campana al norte de la provincia de Buenos Aires, en 1882. ​ El costillar del animal es cortado de forma transversal en "tiras", por lo que el corte incluye trozos de hueso. El asado de tira es un corte habitual en las parrilladas de Argentina y de otros países. La carne del costillar está infiltrada de grasa lo que, junto con la médula de las celdillas óseas, otorga a la carne, una vez cocida, un sabor y aroma particular. A la grasa de este corte se la denomina grasa de pella. En esta receta los uno, para hacer un guiso muy colombiano para compartir. Me acompañan a la cocina y se los cuento, vamos allá...!😋

✨✨✨Últimamente he organizado mi semana para comer delicioso todos los días. Y he tratado de implementar de forma diversa esos ingredientes que por un tiempo califique como “malos”. Y ha sido lo mejor porque salen unas recetas espectaculares ✨✨✨

Con ganas de innovar algo diferente para el nieto consentido de la abue, acá. les dejo algo sencillo y gradale para cualquier evento lo tendrán a la mano , lo acompañe con unos patacones y arepa frita súper crocante esa deliciosa Arepa .

El Calabacín, un ingrediente vegetal infaltable en mi pequeña cocina, lo utilizo para gratinar, para rellenar, para asar, crudo en ensaladas, es muy fácil de usar y acompaña muy bien carnes y guisados.También va muy bien acompañado de unos trozos de pan baguette a la plancha.Lo comparto para que lo prueben y lo comprueben, es delicioso.Buen provecho!!!

El cubio es un tubérculo propio de países de Suramérica... tiene un sabor particular medio dulzón... además el Cubio ayuda a reducir los niveles de colesterol en la sangre, son potentes protectores de los riñones, combaten las infecciones que son producidas por los hongos, se usa para tratar problemas de la próstata, es gran antioxidante y diurético y por su efecto regulador en la sangre favorece el buen estado y funcionamiento del hígado y la vesícula... suele prepararse en guisos y potajes acompañados de otros tubérculos, leguminosas y carnes... son deliciosos... hoy los preparé asados y quedaron sabrosos...

Lo que les voy a compartir más que una receta es un antojo😊, es muy fácil de hacer y seguro tienes los ingredientes en casa.