Lasagna de pollo, maíz y tocineta
Paso a paso
- 1
Hervir la pechuga con 2 dientes de ajo y sal, luego la retiramos del agua y la desmenuzamos
- 2
En el mimo agua donde se calentó el pollo, hervimos las láminas de pasta de la lasagna por aproximadamente 1 minuto (ya vienen precocidad, pero para mayor sabor se hace este paso, es opcional)
- 3
En un sartén derretimos la mantequilla y agregamos primero el ajo picado, los champiñones y la tocineta por 3 minutos.
- 4
Luego agregamos las cebolla y revolvemos por 2 minutos más
- 5
El siguiente paso es agregar el maíz, el pollo y la crema de leche o suero pasteurizado, bajamos la llama a fuego lento y revolvemos y le agregamos una pizca de sal y las especias nombradas en la lista de ingredientes
- 6
Por último esparcimos mantequilla en la refractaria y agregamos las láminas y un poco de suero o crema de leche en el fondo y comenzamos a armar la lasagna
- 7
El armado es sencillo, se colocan las láminas y se cubren con el pollo y las láminas de queso mozzarella y se repite el proceso. Cuando estés en la última capa se cubre con el pollo y queso arriba como se muestra en la foto 3 del paso anterior
- 8
Recomendación, el pollo y la salsa deben quedar jugosas pues esto es lo que va a hacer que la lasagna se cocine bien y no se pegue, también cubrir la lasagna con papel aluminio. Ingresar al horno por aproximadamente 20 o 25 minutos a 180 grados
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