Frixuelos
Receta típica asturiana de Carnaval
#cookpadmycook
Paso a paso
- 1
Batimos los huevos con la sal.
- 2
Añadimos la leche a temperatura ambiente y seguimos batiendo.
- 3
Ahora vamos añadiendo poco a poco la harina, teniendo cuidado de no hacer grumos, una vez todo bien batido, dejamos reposar en la nevera 1 hora.
- 4
Pasado este tiempo preparamos una sartén antiadherente, vertemos unas gotas de aceite, o lo untamos con un pincel y vertemos un cacito de la masa rápidamente debeis mover la sartén para extiender la masa por toda la superficie de la sartén, creando una capa muy fina.
- 5
La dejamos algo más de un minuto, de forma que al menear la sartén se despegue el solo, le damos la vuelta y con otro minuto más ya está listo.
- 6
Ponemos sobre un plato, le echamos un poco de azúcar por encima, y vamos apilándolos.
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