Paso a paso
- 1
Pesar las claras de huevo en este caso use tres claras y pesaban en total 100 gramos Para este merengue se multiplica por 2 el peso de las clara y el resultado es la cantidad de azúcar que vamos a usar o sea 200 gramos. Ponemos las dos cosas en un recipiente donde podamos ponerlos sobre el fuego suave o a baño María ustedes eligen y comenzamos a revolver "noo batir" mientras se va disolviendo el azúcar.
- 2
Cuando el azúcar este disuelta que ya no veas granulitos con mucho cuidado puedes tocar con la yema de tus dedos la preparación y si esta suave totalmente sin granulitos esta lista.
- 3
Ahora la comenzamos a batir para saborizar le agregamos esencia de vainilla 1 cucharadita y para que quede más blanco le ponemos el jugo de 1/2 limón
- 4
Lo batimos hasta que el recipiente este frío o hasta que puedas formar piquitos y que no se caigan.. ya esta listo tu merengue suizo si t gusta lo pueden colorear. Y lo pueden usar para decorar 1 torta o lo que prefieran. A disfrutar..😋
Recetas similares
-
MERENGUE Suizo...! MERENGUE Suizo...!
Estoy felíz con este reto de hoy, para mí fue un reto y salí adelante con él, nunca había hecho merengue suizo, lo veía muy lejos de mis manos y no me había puesto a hacer una tarea tan fácil y divertida. Que gozada...! Así se lo hice saber a mi pastelera de cabecera jajaja, de las grandes de aquí y me dijo que me había quedado divino..! Gracias amiga y aquí sigo, en este cuento hermoso..! Vamos y les cuento mi gozo...!😍😍#RecetasEnTresPasos
-
-
Merengue Suizo Merengue Suizo
Me encanta este merengue porque es la base para varias preparaciones como helados, cremas, postres o simplemente como es este caso decoración de algún plato, súper recomendado aprender a realizarlo, enseñaré a realizar diferentes preparaciones en base a este merengue.
-
-
Helado de frutos rojos a partir de merengue suizo Helado de frutos rojos a partir de merengue suizo
#delantaldorado#alfombrarojacookpad
-
MERENGUE🍮y Caramelo..! MERENGUE🍮y Caramelo..!
Usé en una receta anterior 6 yemas y tenía reservadas las claras y me miraban feo😜en la nevera hasta cuando decidí usarlas de una manera fácil y rápida que haciéndolas merengue al horno con caramelo y listo. Duré haciéndo más el merengue que este postre delicioso en el plato, me siguen y se los cuento, vamos allá...!😋#delantaldorado -
Merengue, suspiro o meringue para merengón Merengue, suspiro o meringue para merengón
Es una forma de llamar al merengue, suspiro, etc. Muy fácil y delicioso, con este producto se prepara el merengón, muy tradicional en Colombia, esta será nuestra próxima receta. #huevo
-
-
Merengue al caramelo Merengue al caramelo
#morenomolano#unarecetaunarbol. Hoy quise compartir este postre que encontré en mi recetario.
-
Espejismos de merengue aromatizados con vainilla Espejismos de merengue aromatizados con vainilla
Son los mismos merengues sencillos que hacemos con azúcar y claras de huevo, pero comparto la receta porque me encanta la vainilla y quise ensayarlos con unas pocas gotas de esta esencia. La receta es fácil, rica y lo mejor, podemos hacerla con los niños para irlos introduciendo al mágico mundo de la cocina <3
-
-
Más recetas
Comentarios (6)