Palitos de Salmón Light
Es riquisimo. Esta receta es de el canal de la cocina americana www.foodnetwork.com de una de mis favoritas chef Guiada de Laurentis, sí la nieta del famoso director Italiano
Bon appettit!!! les va a gustar muchisimo rapitdo saludable y ricooooooo
Palitos de Salmón Light
Es riquisimo. Esta receta es de el canal de la cocina americana www.foodnetwork.com de una de mis favoritas chef Guiada de Laurentis, sí la nieta del famoso director Italiano
Bon appettit!!! les va a gustar muchisimo rapitdo saludable y ricooooooo
Paso a paso
- 1
Se pone el horno alto (en USA 450 grados F) y en el recipiente para el horno
- 2
se pone un poco de aceite de oliva al fondo para que no se pegue el pescado
- 3
Se cogen 3 platos:
- 4
* En el 1º, se pone harina y sal y pimienta a gusto mezclada en la harina
- 5
* En el 2º se ponen 3 o 4 claras de huevo bien batida
- 6
* Y en el 3º, pan rayado con el queso reggiano parmiggiano.
- 7
Se corta el salmón en tiras palitos gruesos y se le quita la piel. A continuación se pasan por la harina, las claras y por la combinación de pan rayado.
- 8
Se ponen en el recipiente para hornear. dependiendo de la cantidad se cocina rápido en el horno (15 minutos más o menos), sale dorado y crocante la cubierta.
- 9
**Para la salsa**: una taza de yogurt, media taza de mayonesa light y 3 cucharaditas de mostaza dijon (o según la cantidad que quieran en mi casa mucho), se adorna con perejil picado o chives
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