Estas tortas donde se reemplaza la harina por miga de pan quedan con un sabor muy especial, apenas para incluir en modo #sinharina

Para los que estamos lejos de casa 🇨🇴

#CocinaSana y el reto: "¿Qué desayunamos hoy?"

Saber que puedes comer lo que te gusta de forma saludable ♥️😋

Guardé en la nevera, masa de panquecas y ayer de una forma original la enrollé y cené estos maravillosos rollitos, rellenos de queso mozzarella y cheddar. Cubiertos de mantequilla y queso parmesano, los llevé al horno a gratinar y quedaron con una cubierta crujiente y un queso fundido espectacular, que no quise dejar pasar la oportunidad de compartirlo con casa. Con gusto les cuento como lo hice:

Como elaborar paso a paso nuestro propio "queso de Kéfir casero para untar". Un alimento muy sano, digestivo y nutritivo especialmente indicado para personas que no toleran la "lactosa".

Muy buena manera de hacer queso en casa que esta 🤩🤩

Este queso lo hacía mi madre cuando yo era pequeña, lo he recuperado porque es muy sencillo de hacer. Lo hago con kéfir de leche, cada vez tengo más y es una manera de poder gestionarlo. También me sirve para regarlo, siempre es muy agradecido. Si no tienes kéfir, lo puedes hacer con yogur natural, necesitarás más cantidad porque el yogur está más líquido.

La foto no es la foto final, al final queda mucho más compacto y cremoso, pero se me olvidó sacarla...

Un flan-pudín que queda con una textura y un sabor deliciosos. Además fácil de hacer y con pocos ingredientes. Un postre con el que aciertas seguro.