Michelada y Chelada 🍻
#Cóctel Muy refrescante en especial en las épocas estivales. Bueno esta es una receta conocida pero no está en mi recetario. Yo preparo la michelada de una forma especial, siempre tengo en el freezer, unos cubos de hielo de jugo de limón. Cuando quiero una chelada simplemente uso uno y lo agrego a mi cerveza. La michelada es más elaborada. Aquí está como yo la preparo.
Michelada y Chelada 🍻
#Cóctel Muy refrescante en especial en las épocas estivales. Bueno esta es una receta conocida pero no está en mi recetario. Yo preparo la michelada de una forma especial, siempre tengo en el freezer, unos cubos de hielo de jugo de limón. Cuando quiero una chelada simplemente uso uno y lo agrego a mi cerveza. La michelada es más elaborada. Aquí está como yo la preparo.
Paso a paso
- 1
Mise en place: Preparar el vaso. En un platillo chico echar un poquito de limón, medio limón chico a lo más. En otro plato poner sal. Mojar el borde del vaso en el jugo de limón.
- 2
Inmediatamente después poner el vaso sobre la sal para que quede un borde salado. Luego echar el jugo de 1 limón al fondo del vaso.
- 3
Un dedo aproximadamente. No más. Echar la cerveza bien helada encima y listo. Aquí tienes una Chelada. Le puedes agregar un cubo de hielo de limón si deseas.
- 4
Para hacer la Michelada hay que agregar la salsa inglesa y el Tanasco. Mezclar suavemente con la parte de atrás de un tenedor.
- 5
Ponerle merkén a gusto y el hielo de limón. Servir inmediatamente.
- 6
Nota: la diferencia entre la Chelada y la Michelada son los condimentos. La Chelada sólo es cerveza con limón. La Michelada contiene condimentos.
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