Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
bloque de tofu orgánico de 350 g, de jugo de limón natural, de aceite de oliva virgen extra, de manteca de buena calidad (mantequilla), para veganos aceite de coco virgen o más de oliva, 🌱 Al gusto sal rosa del Himalaya (la mía creo que es de Himalaya y Rivadavia 🙄😅 ¡Ojo con los metales pesados!), de pimentón dulce español, de cúrcuma molida, de comino molido, de jengibre fresco rallado o ½ cdta de jengibre seco molido, de pimienta negra molida, de canela de Ceylan molida, cayena roja molida o merkén
20 minutos
3 raciones
Mate Amargo 🧉🍪
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
batatas, manteca, Cebolla de verdeo, queso rallado, Sal y pimienta, Aceite de oliva, lentejas cocidas, cebolla, de morrón rojo y verde, ajo, Sal, pimienta, merkén, tomillo y romero, vino blanco
3 raciones
Mate de Calabaza
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
costillar, ajos picados, perejil picado, orégano fresco picado, tomillo fresco picado, vinagre rosado de vino, aceite de vegetal, sal gruesa de mar, pimienta en polvo, ají cacho de cabra seco ahumado, semillas de cilantro tostadas y pulverizadas, comino
PREP 40 minutos HORNEAR 130 minutos
6 raciones
Jon Michelena
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
lentejas, arroz, longanizas, huevos duros, cebolla trozada en cubitos, zanahoria rallada finamente, ajo trozado finamente, morrón rojo o amarillo en juliana, ají de color (paprika), Merkén (optativo), Orégano, Cilantro picado
1:30 minutos
2 comensales
🌷𝓛𝓸𝓿𝓮 𝓕𝓸𝓸𝓭 🌷
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
ingredientes para sazonar la carne, y 250 g de carne plateada, cdta. sal de mar, pimentón en polvo, cdta. merkén, vino Merlot, cebolla cortada en trocitos, ajos en rodajas, apio en rodajitas, zanahoria en rodajas, cdta. orégano seco, cdta. comino en polvo
Prep: 20 min. Cocción: 2 horas
5 raciones
Jon Michelena
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
de tofu orgánico de 350 g, de harina de maíz amarillo (polenta) orgánica, 🌱 Al gusto sal, 🌱 Condimentos secos por ejemplo los que usé: perejil deshidratado, Merkén. Puede ir lo que quieras/tengas, 🌱 Un buen chorro de aceite, de oliva virgen extra mejor
30 minutos
3 raciones
Mate Amargo 🧉🍪
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
de sal (usé fina marina, pero va con cualquier tipo, incluso escamas, etc.). Esta cantidad es para guardar, se entiende que no se usa en solo 4 huevos ☺️, pimentón dulce, pimentón picante (un este caso usé Merkén), pimentón ahumado, huevos por comensal o el/ los que cada uno coma
15 minutos
1 ración
Mate Amargo 🧉🍪
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
de aceite, de oliva virgen extra mejor, cebolla grande, dientes de ajo, morrón, zanahorias (usé unas bio congeladas crudas por mí), de zapallo (cualquier tipo) pelado y en cubos, de maíz blanco partido, de porotos colorados, de porotos de manteca, de agua o caldo casero de verduras (cantidad estimada), 🥘 Al gusto sal, pimentón rojo dulce
3 horas más remojos
8 raciones
Mate Amargo 🧉🍪
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.