Sopa de pollo con fideo casera
Esta sopa es ideal para niños, ancianos, enfermos o simplemente para el almuerzo o cena, es una de mis favoritas y súper fácil y rápida de hacer.
Sopa de pollo con fideo casera
Esta sopa es ideal para niños, ancianos, enfermos o simplemente para el almuerzo o cena, es una de mis favoritas y súper fácil y rápida de hacer.
Paso a paso
- 1
Ponemos a hervir, en una olla, con suficiente agua la rama de cebolla y el pollo partido en trozos.
- 2
Cuando haya hervido, con una espumadera recogemos los residuos y agregamos la zanahoria cortada en láminas delgadas.
- 3
Cuando la zanahoria esté lista agregamos la papa cortada en cuartos y dejamos hervir 5 minutos.
- 4
Luego agregamos el fideo cabello de ángel y dejamos cocer, cuando veamos que la papa y el fideo estén listos, salpimentamos y sacamos la cebolla.
- 5
Espolvoreamos la hierbabuena fresca, finamente picada y dejamos hervir un minuto más. Dejamos refrescar un poco antes de servir.
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