Esta semana me dio por cocinar con plátanos, así que aquí les traigo una rica sopita de patacones la cual es muy sencilla y rápida para hacer.#almanaque

Bueno bueno… les cuento que yo AMO con locura los patacones. De hecho me derrito con cualquier presentación del plátano (verde o maduro). Con este frío que está haciendo en BOG 🥶 decidí aventurarme en mi cocina y hacer esta sopa. La sopa no fue el reto… pero los patacones DIOS… casi que no… intenté aplastarlos con todo para que quedaran lindos y para que no se deshicieran ¿algún truco?Al final metí los pedazos de patacón en la sopa porque hubo pocos que quedaron “perfectos” pero de eso se trata ¿no? De que mostremos lo que es real y por ser real, que sea perfecto 🤍

#delantaldorado#mitoque

#homenajeamamá🌺💝💖Mamá descubrió como hacer para que nos comiéramos los patacones. Ya en otra ocasión les conté el drama en casa con los patacones. A mi hermano y a mí nos desesperaba que hicieran patacones para el desayuno en casa antes de irnos al colegio y los botabamos en el callejón del patio. Nos descubrieron y una excelente forma de que pudieramos disfrutar de esta deliciosa pieza de nuestra gastronomía costeña, fue en sopa, en esta receta que mamá se inventó y que estamos eternamente agradecidos...jajajajajaj aunque hoy en día adoro los patacones y cada tanto en casa hay para comer con lo que sea. Entren y les cuento lo fácil y deliciosa que resulta con poquísimos ingredientes y de muerte lenta. En tu homenaje MamiEli por SIEMPRE TÚ...!💖💝💕🌹🌹🌺😍🥰👏😘😘😘👩‍🔧#yoestoyencasacocinando #yomequedoencasa #aprovechandolashoras #recetasfáciles #delantaldorado #cuarentenaaldisfrute #homenajeamamá

Esta receta me la enseñó mi mamá y es mi sopa favorita.

Rica, rica, rica 😋Ideal para esos días de frío o cuando no queremos pasar mucho tiempo en la cocina.

Que mejor manera de volver a utilizar aquella sopa de verduras y pollo, que quedó guardada en la nevera y renovar todo su gusto y sabor, que añadirle unos patacones recién hechos y unas rajas de chorizo español, un golpe de calor y ala, a disfrutar de un nuevo plato sin desechar nada en la cocina. Se los comparto porque realmente quedó estupenda y comemos lo del lunes y del martes, el miércoles renovado...! Les cuento como lo hice, vamos...!

Es una receta típica de la costa Atlantica de Colombia, principalmente de Barranquilla. Es un cocido el cual el principal ingrediente es el guandul o guandu. La sopa es espesa, se hace con carne salada y el ingrediente principal es el guandú. Es un plato abundante, reconfortante donde se destaca el contraste de sabores con una textura exquisita. Se recomienda para la resaca. La verdadera sopa de guandú es con carne salada pero yo la hice con hueso de cerdo y también lleva papa, ñame, yuca y plátano.

Hola a todos!Hoy les quiero compartir la sencilla receta de patacones o tostones hechos con plátano verde, típica de mi bella Costa Caribe colombiana.El patacón es uno de los ingredientes del plato típico de esta región: mojarra frita, con arroz con coco y patacones, además es un acompañamiento perfecto para cualquier comida, personalmente me gustan hasta solos.https://www.youtube.com/watch?v=J5FAw_pJE_M

Deliciosa preparación típica colombiana.

#lococinonolotiro, esta rica y deliciosa sopa heredada de mi hogar y mis ancestros, es un placer para el que lo prueba, hacerlo tal como la reta lo indica es una exquisitez en tu boca.