En el vaso de la batidora mezclamos los ingredientes. Ponemos una sartén al fuego. Echamos un chorrito de aceite, lo justo para que la sartén quede untada. También podemos usar un poco de mantequilla.

Echamos un poco de masa con un cazo sopero, hasta cubrir con una capa fina la sartén. Con una cuchara de madera, le damos la vuelta. Cuando este dorada, ya se puede sacar.

Se recomienda rellenar con dulce de leche, queso si se quiere salada. /