Torrejas o arepuelas fritas dulces con canela

Camila Ataya
Camila Ataya @camiataya
Colombia

Una deliciosa receta dulce para el desayuno o cena a mi hermano menor le encanta. #torreja #arepuela #bollitosdulces #desayuno #cena #frito

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Ingredientes

30 minutos
8 porciones
  1. 3/4 tazaharina de trigo
  2. 1/2 tazaleche
  3. 1huevo
  4. 3 cucharadas grandesazúcar
  5. al gustoCanela en polvo
  6. 1 poquitoesencia de vainilla
  7. 1 cucharada grandemantequilla derretida
  8. 1 pizcasal

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Tamizar la harina para eso podemos pasar la harina de trigo por el colador de huecos muy pequeños. Luego agregamos la canela en polvo a la harina y mezclamos.

  2. 2

    Agregar el azúcar, mantequilla, esencia de vainilla y el huevo. Las porciones de azúcar y canela se pueden cambiar de acuerdo al gusto si lo quieren más dulce o sabor a Canela.

  3. 3

    Mezclamos todo muy bien hasta que no tenga grumos. Si la masa esta más espesa quedan más duras.

  4. 4

    Poner a calentar el aceite a fuego medio y luego agregar la mezcla poco a poco para formar las arepuelas de harina de trigo.

  5. 5

    Sacar cuando estén doradas por ambos lados y poner en una toalla absorbente de cocina para recoger el aceite. Y listo.

  6. 6

    Pueden acompañarlas con huevos revueltos y para que queden más dulces pueden espolvorear azúcar.

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Escrita por

Camila Ataya
Camila Ataya @camiataya
Colombia
Soy una joven colombiana y me gusta cocinar en casa. Espero contagiar a todos con mis recetas familiares.
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