A mayor cantidad de carne más grandes las pueden hacer.La verdad yo prefiero aderezar la carne como mamá me enseño ya que la carne preenpacada no sabe igual y su textura tampoco por eso la sigo haciendo como mi madre solía hacerla.

Unas burger veganas súper ricas y sencillas

La salsa arrabiata es una salsa Italia de tomate picante. Podéis hacerla casera o comprarla o sustituirla por la que más os guste.Si no tenéis humo líquido, podéis poner pimentón de la vera para darle el toque ahumado.El queso scamorza es un queso ahumado que se puede sustituir por el que más os guste.Para caramelizar la cebolla podéis añadir una poquita de azúcar durante la cocción.

La apariencia imita bastante a las hamburguesas de carne.

La receta que describo es la que más gusta a todos en casa. Se pueden añadir más ingredientes, pero lo más importante es que sea del agrado de todos. Podemos hacer de la misma receta las hamburguesas grandes o pequeñas, hacer albóndigas, croquetas etc. Siempre depende de nuestra imaginación.

¡Hoy probamos la soja texturizada del Mercadona por primera vez! 🍔

Rapidísimas de hacer. Quedan perfectas mezclándolas con ensalada

Esta hamburguesa es una sugerencia para todos aquellos que quieran reducir grasas y colesterol en sus dietas, y un pequeño alivio para los bovinos que están en el corredor de la muerte.Aviso importante: Que nadie espere lograr el sabor y la textura de la carne, pero aun así y todo da bastante el pego.

Hace unos meses, unos amigos vegetarianos nos retaron a preparar la hamburguesa vegetariana definitiva. Primero, probamos haciendo una de lentejas, otra de quínoa, con harina de garbanzo, ... (todas muy ricas la verdad).Pero buscábamos algo más, y encontramos la soja texturizada. El resultado fue la leche, dejamos alucinados a todo el mundo, y ahora nos exigen muy a menudo que se la preparemos de nuevo :)Elaborar estas hamburguesas es, además, una perfecta ocasión para meter a los niños en la cocina y ver cómo se divierten preparándolas.Y vosotros... ¿os animáis?Para que la hamburguesa vegetariana de soja texturizada sea también apta para veganos, es muy importante prestar atención al etiquetado del pan rallado y del pan de hamburguesa, ya que puede contener sólidos lácteos, o trazas leche y/o huevo. También puedes probar a rallar tú mismo el pan o sustituir el pan de hamburguesa por otro tipo de pan apto para el consumo en una dieta vegana.

Aprovechando que tenía unas alubias blancas cocidas de otra preparación, también podéis usar de bote