Panacota de vainilla al caramelo

Qué tal si nos damos un capricho con aires italianos? Es un postre resultón y muy fácil de hacer y se prepara rápido, aunque hay que esperar después de la elaboración un tiempo para degustar lo. Os animo a prepararlo, especialmente a esas personas que se están iniciando en la cocina. #yomequedoencasa
Panacota de vainilla al caramelo
Qué tal si nos damos un capricho con aires italianos? Es un postre resultón y muy fácil de hacer y se prepara rápido, aunque hay que esperar después de la elaboración un tiempo para degustar lo. Os animo a prepararlo, especialmente a esas personas que se están iniciando en la cocina. #yomequedoencasa
Paso a paso
- 1
Lo primero juntar todos los ingredientes para tenerlos a mano porque va todo muy seguido.
- 2
Cogemos la vaina de vainilla, la abrimos por la mitad y con el extremo de una cucharita extraemos las semillas.
- 3
En un bol con agua fría ponemos las hoja de gelatina y dejamos que se hidraten durante diez minutos.
- 4
En un cazo ponemos el azúcar, la leche, la nata y las semillas de vainilla y dejamos cocinar a fuego medio, sin dejar de remover 10 minutos.
- 5
Escurrimos las hojas de gelatina y las añadimos al cazo, removemos y dejamos al fuego hasta que se integren totalmente. Echamos la mezcla a nuestros moldes y dejamos que enfríen y metemos los moldes en el frigorífico como mínimo 5 horas.
- 6
A la hora de comer, desmoldamos y regamos la panacota con caramelo líquido al gusto.
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