Galletas de mantequilla
Paso a paso
- 1
Dejar la mantequilla fuera del frigo un rato antes para tenerla a temperatura ambiente en el momento de empezar. Mezclar la mantequilla con el azúcar.
- 2
Añadir poco a poco la harina y seguir mezclando hasta que esté totalmente integrada. Eso será cuando no se te quede la masa pegada a los dedos.
- 3
Envolver en papel de film y dejarla reposar en el frigo una media hora.
- 4
Precalentar el horno 10min a 180°. Es recomendable sacar la bandeja antes para que luego no se destrocen las galletas con el calor al colocarlas. Cuando hayan pasado los 30min, sacar del frigo la masa y moldear al gusto. Colocarlas en el papel de horno previamente untado con un poco de mantequilla para que no se queden pegadas.
- 5
Cocinarlas durante 20 min a 180°. Cuando estén sacarlas y dejarlas enfriar.
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