Macarrones rápidos a la boloñesa
Aunque los fines de semana, si el tiempo me lo permite, me gusta complicarme la vida en la cocina, este sábado me dio por trabajar poco en la cocina y prepare estos súper rápidos macarrones al microondas.
Receta para preparar la salsa Boloñesa:
http://jorbasmar.blogspot.com/2015/09/salsa-bolonesa.html
Macarrones rápidos a la boloñesa
Aunque los fines de semana, si el tiempo me lo permite, me gusta complicarme la vida en la cocina, este sábado me dio por trabajar poco en la cocina y prepare estos súper rápidos macarrones al microondas.
Receta para preparar la salsa Boloñesa:
http://jorbasmar.blogspot.com/2015/09/salsa-bolonesa.html
Paso a paso
- 1
Cuando preparo salsas, suelo cocinar más cantidad de la que necesito, para repartirla en recipientes y congelarla para futuras recetas.
- 2
Colocamos 2 puñados de macarrones, con agua que los cubra y sal, en el cocedor de pasta para el microondas, o en un recipiente apto para el microondas, tapado con plástico de cocina, pinchado el plástico posteriormente con un tenedor, para que respire.
- 3
Cocinar a máxima potencia 10 minutos, comprobar el estado de cocción y escurrir.
- 4
Colocamos un generoso chorro de aceite de oliva en una sartén, la salsa Boloñesa (descongelada), los macarrones cocidos que hemos escurrido, el vino y removemos a fuego fuerte para que se evapore el alcohol y se mezclen los sabores.
- 5
Rectificamos en punto de sal y orégano.
- 6
Servir y comer.
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