Ensalada de Comadres
Es una ensalada muy sabrosa y original ideal como entrante o como cena ligera.
Ensalada de Comadres
Es una ensalada muy sabrosa y original ideal como entrante o como cena ligera.
Paso a paso
- 1
Disponer las hojas de lechuga sobre una bandeja y colocar sobre ellas la cebolla cortada en aros muy finos.
- 2
Calentar los pimientos del piquillo en una sartén con aceite de oliva y echarle un poco de azúcar y de sal para contrarrestar su acidez.
- 3
Cortar varias rodajitas del rulo de queso de cabra y colocarlas sobre la cama de lechuga junto con el jamón serrano cortado en trocitos.
- 4
Una vez templados los pimientos colocarlos también sobre la ensalada.
- 5
Decorar la ensalada poniendo los tomatitos alrededor.
- 6
Aliñar con una vinagreta de aceite de oliva y vinagre de Módena.
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