Mezclar la levadura con la harina en el centro, agregar los huevos, el azúcar, la esencia de vainilla y mezclar un poco.

Comenzar a incorporar la leche tibia de a poco hasta finalizar, quedará una masa homogénea, ahí agregar la manteca de a poco e ir amasando hasta integrar por completo.

Quedará una masa más homogénea, amasar por 10 minutos, tapar y dejar leudar por una hora.

Va a quedar una masa suave y esponjosa, estirar con palote hasta formar un rectángulo y cortar triángulos, enroscar desde la parte más ancha hasta la parte fina, colocar en placa enmantecada, dejar leudar media hora más, pintar con huevo y leche, cocinar en horno previamente caliente, bajar a temperatura baja a moderada hasta dorar 👌.