Bizcocho de nata con toque de té matcha
#bizcocheando #libro3
Para preparar esta receta, me inspire de la receta "Bizcocho de nata" de Montse Casellas Comas desde Cookpad.
Bizcocho de nata con toque de té matcha
#bizcocheando #libro3
Para preparar esta receta, me inspire de la receta "Bizcocho de nata" de Montse Casellas Comas desde Cookpad.
Paso a paso
- 1
Cernir la harina en un bol. Agregar el azúcar vainilla y la levadura seca. Mezclar.
- 2
Encender el horno a 180 grados.
- 3
Separar las claras de las yemas. Batir las claras a punto de nieve.
- 4
Echar las yemas y el azúcar blanco en el vaso batidor. Batir bien, hasta obtener una crema blanquecina. Agregar el aceite suave poco a poco seguido batiendo hasta la incorporación total.
- 5
Seguir añadiendo la nata y volver a batir un buen rato más.
- 6
Agregar de golpe la harina con la levadura seca y el azúcar vainilla y batir bien la masa.
- 7
Ahora es el momento de añadir poco a poco las claras de huevo a punto de nieve y mezclar de abajo arriba con movimientos envolventes. Por último, añadir el té matcha en polvo y volver a mezclar con cuidado.
- 8
Con la ayuda de una brocha, engrasar el fondo y las paredes de un molde apto para el horno. Verter la masa.
- 9
Meter el molde en el horno para 45 - 50 minutos, depende de cada horno.
- 10
A partir de 30 minutos vigila como esta subiendo y dorando el bizcocho. Sobre a las 45 minutos prueba con un palio para ver si esta listo si no dejarla un poco más. Apagar el horno y dejar entibiar.
- 11
Sacar el molde del horno y desmoldar. Tamizar azúcar glass por encima y buen provecho!
- 12
Seguir añadiendo la nata y volver a batir un buen rato más.
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