Bizcocho de plátanos y canela (muy fácil y sano)
Esta es una receta modificada del “banana Cake” no me queda muy claro el origen según wikipedia en Indonesia es típico y lo hacen al vapor.
Bueno, es el acompañante perfecto para un café o té que tanto apetece en estos días fríos que nos aguardan.
Rápido, fácil y sano.... let's do it! #bizcocheando
Bizcocho de plátanos y canela (muy fácil y sano)
Esta es una receta modificada del “banana Cake” no me queda muy claro el origen según wikipedia en Indonesia es típico y lo hacen al vapor.
Bueno, es el acompañante perfecto para un café o té que tanto apetece en estos días fríos que nos aguardan.
Rápido, fácil y sano.... let's do it! #bizcocheando
Paso a paso
- 1
Pelamos los dos plátanos y aplastamos con la ayuda de un tenedor hasta que la mayoría esté bien aplastada. Procedemos a ponerle el azúcar, la mantequilla templada (no derretida), el azúcar, sal, huevo y canela. Lo batimos bien con la ayuda de una varita.
- 2
Añadimos a la mezcla las dos cucharas de harina de avena integral, las tres cucharadas de harina de trigo y la levadura. Mezclamos todo bien con la ayuda de la varita.
- 3
Untamos el molde con mantequilla y espolvoreamos el mismo con harina. Vertemos la mezcla y lo ponemos en el horno previamente precalentado 180 grados con calor arriba y abajo por 1 hora. (Dejar enfriar antes de servir)
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