Calabacines luna rellenos de verduras
Estos calabacines están riquísimos se pueden rellenar de lo que se quiera y quedan muy bonitos en el plato...para sorprender a tus invitados... Ademas es un plato que no engorda y ahora que viene el verano es ideal.
Calabacines luna rellenos de verduras
Estos calabacines están riquísimos se pueden rellenar de lo que se quiera y quedan muy bonitos en el plato...para sorprender a tus invitados... Ademas es un plato que no engorda y ahora que viene el verano es ideal.
Paso a paso
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Se corta por arriba el calabavin (como si fuera un sombrero)
- 2
Se vacía con cuidado, se corta en trocitos toda su carne, se corta en trocitos los pimientos, la cebolla y se sofrie todo junto a fuego lento, se le pone sal, pimienta.
- 3
Mientras tanto se pone una olla con agua a hervir y se escaldan unos 6 minutos los calabacines.
- 4
Se sacan y se ponen boca abajo en un plato.
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Cuando las verduras estan casi pochadas se pone el jamon cortado en trocitos y el queso, se dan unas vueltas y se aparta.
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Se rellenan los calabacines y se les pone un poco de queso por encima, se gratina en el horno y a la hora de servir se le pone la tapa que quitamos al principio para que quede mas bonito... y a comer.
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La receta original es de Nuritmica.fit (instagram)
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