En otra jarra ponemos los buenos el azúcar y mezclamos hasta disolver el azúcar una vez mezclado añadimos la mezcla de la harina la levadura la sal y el azúcar y lo movemos bien.

Incorporamos la zanahoria y mezclamos sin batir.

Poner el aceite y mezclarlo todo muy bien la mezcla la ponemos en un molde de pastelería y con el horno precalentado a ciento ochenta grados lo metemos en el horno y lo tenemos treinta minutos.

Lo sacamos del horno y lo dejamos enfriar una vez frío lo habríamos por la mitad para extenderle el relleno.

PARA HACER EL RELLENO: en un bol ponemos el queso y el azúcar y lo removemos hasta que quede una masa homogénea una vez e macho lo entendemos en la base del bizcocho y lo ponemos en el frigorífico y una frío a degustar un postre dulce dulce.