Pues al pricipio la masa me había quedado muy pegachenta y se me pegaba a los dedos pero luego fui agregando más harina de trigo y me quedó una mezcla homogénea y no se me pego a las manos pero enserio me encantaron las galletas quedaron muy ricas ...

En un momento puedes tener un complemento para desayunar, merendar o acompañar al café

Hoy ha tocado tarde de repostería así aprovechamos la tarde lluviosa y fría y nos damos un capricho en la merienda. Son unas galletas muy ricas con un ligero sabor a coco y un toque a chocolate. Se conservan varios días si las guardamos en una caja de lata.

Mi madre me compraba estas galletas cuando era pequeñita, y encontré cómo hacerlas. Os dejo mi receta, súper fácil y rápida de hacer.

Estas galletas están... Que quitan el sentido!! Llevan avena, coco, mantequilla, un poquito de esencia de vainilla... Nada puede fallar!! Y con la cubierta de chocolate negro y coco ya... Para morirse! Sabéis a qué me recuerda su sabor?? A las galletas de la caja azul de metal redonda, las de Andorra!! Siempre que mis abuelos iban allí nos traían una o dos cajas, y para mí siempre serán las galletas de Andorra ❤️. Mi hermano y yo las esperábamos “como agua de Mayo”!! Son las típicas de mantequilla que son danesas. Si os animáis a hacerlas, espero vuestra opinión, si os recuerdan a ellas o no! #recetasconalma

A veces para el tentempié me gusta comer algo dulce, estas galletas además no llevan azúcar así que son perfectas para ese capricho☺️

Hay muchas recetas galletas de coco, aunque son todas de coco difieren un poco en los ingredientes. Algunas llevan mantequilla otras no. Y la cantidad y proporciones de los ingredientes también varían. Aquí les doy mi versión, a mi esposo le gustaron. Son muy fáciles de hacer.

Hoy para merendar he hecho unas galletas muy fáciles y sencillas de hacer, además muy rápidas y que hacen las delicias de todos.

Hoy vamos a hacer unas galletas muy deliciosas, (vamos a utilizar coco rallado pero lo pueden sustituir perfectamente por almendras molidas) muy rápidas de hacer y con un resultado estupendo!!