Pastel de buey de mar y langostinos

Name: Pastel de buey de mar y langostinos
Yield: 8 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 6 huevos cocidos; 6 laminas de pan de molde o enrollados; la carne y los corales de 3 bueyes de mar; 500 gr langostinos; salsa cocktail

Carmem @mary_carmem

españa. la coruña

Un rico pastel de pan relleno de buey de mar y langostinos muy fresquito para los días de calor.

Pastel de buey de mar y langostinos

Carmem @mary_carmem

españa. la coruña

Un rico pastel de pan relleno de buey de mar y langostinos muy fresquito para los días de calor.

Guardada

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Ingredientes

75 minutos

8 raciones

6huevos cocidos
6laminas de pan de molde o enrollados
la carne y los corales de 3 bueyes de mar
500 grlangostinos
salsa cocktail

Guardada

Paso a paso

75 minutos

1

Comenzamos por cocer los bueyes de mar ,cuando los tengamos cocidos dejamos enfriar y luego les quitamos toda la carne y corales y reservamos.
2

Cogemos el pan de molde y con un rodillo lo estiramos lo mas que podamos sin que rompa.
3

Con el pan cubrimos el fondo de un molde rectangular y no muy grande, cubrimos el pan de molde con la salsa cocktail.
4

Encima de la salsa colocamos la carne y los corales del buey de mar, cubrimos con otra capa de pan y presionamos bien .
5

Untamos de nuevo el pan con la salsa y encima ponemos los langostinos, cubriendo todo el pan.
6

Colocamos otra capa de pan y untamos con la salsa,esta la cubrimos con los huevos cocidos y cortados en trozos muy pequeños.
7

Metemos en el frigorifico hasta la hora de servir.