Lasaña de macarrones con champiñones
No tengo ningún personaje histórico al que admiro con pasión pero si se puede considerar a los actores como personajes históricos y creo que sí, porque aportan mucho en todas las épocas, con los trabajos tan importantes; representando circunstancias y momentos de la vida, entonces se podría decir que mi personaje favorito es Audrey Hepburn. Una mujer muy carismática y que según su marido e hijos se cuidaba mucho en todos los sentidos. Su pasión, la pasta. Este plato se lo dedico a ella en el juego #triviumdecocina Seguro que le habría encantado.
Lasaña de macarrones con champiñones
No tengo ningún personaje histórico al que admiro con pasión pero si se puede considerar a los actores como personajes históricos y creo que sí, porque aportan mucho en todas las épocas, con los trabajos tan importantes; representando circunstancias y momentos de la vida, entonces se podría decir que mi personaje favorito es Audrey Hepburn. Una mujer muy carismática y que según su marido e hijos se cuidaba mucho en todos los sentidos. Su pasión, la pasta. Este plato se lo dedico a ella en el juego #triviumdecocina Seguro que le habría encantado.
Paso a paso
- 1
Cocer los macarrones al dente en abundante agua con sal.
- 2
Mientras tanto pelar y picar finamente la cebolla y los ajos. Cortar el jamón en tiras finas. Limpiar los champiñones con un paño de cocina de posibles arenillas, cortarlos en láminas finas.
- 3
Lavar un manojo de albahaca y el perejil, picarlos finamente y mezclar con los ingredientes anteriores.
- 4
Batir los huevos con la nata. Salpimentar, añadir pimienta cayena molida y la mitad del queso rallado.
- 5
Precalentar el horno a 200°. Engrasar una bandeja de horno con mantequilla.
- 6
Cuando los macarrones estén al dente colarlos y poner 1/3 en la bandeja de horno que vayamos a utilizar. Poner por encima 1/3 de la mezcla de vegetales y jamón. Verter 1/3 de la salsa de huevo y echar otra parte de macarrones, los vegetales por encima, la salsa y la última capa de nuevo, macarrones, vegetales y salsa.
- 7
Cubrir la bandeja con papel de aluminio y hornear durante 20 minutos con calor arriba y abajo. Cuando haya pasado el tiempo, retirar el papel de aluminio y dejar 10 minutos más en el horno.
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