Estas magdalenas caseras me traen recuerdos de mi infancia, cuando iba al pueblo de mis padres en verano. #dulces

Estas magdalemas las hacia mi madre en el horno de una panaderia de Zamora (la Estrella)

Ni las de mi abuela las superan!! Después de probar tantas recetas y que cada día que pasaba le restara esponjosidad a las magdalenas descubrí que el ingrediente mágico es..... LAS GASEOSAS.... y esta receta es exquisita....

Esta receta me la dio mi prima Vanessa, las hace habitualmente para sus hijos, (bueno y su marido), les encantan,y yo que las probé en una ocasión, enseguida le pedi la receta, ja,ja,ja,Es que soy una golosa sin remedio, aunque estos días me he puesto a dieta!. Bueno no me enrollo más y aqui os dejo la receta.

Magdalenas de Zamora.Son unas magdalenas riquísimas típicas de Zamora, han pasado de generación en generación, yo aprendí de mi abuela ( mamá) y de mi tía, me llevaban al horno de la panadería-panificadora "LA ESTRELLA" de pequeña y las hacían todos los meses.No llevan leche, mucha gente que me pregunta se quedan mirándote raros por no poner leche, pero son así las típicas de mi tierra.Yo con 6-10 años recuerdo saltar entre las bandejas que había por el suelo de todo lo que hacían todas las señoras que esa tarde iban al horno de esa panificadora a hacer sus dulces y como era la única niña me daban a probar de todo, será que soy tan golosa aún por aquellos dulces zamoranos tan ricos? Todo era exquisito.Qué recuerdos.Entonces se hacían en los pueblos en los hornos de barro típicos de un pueblo donde los fabrican, Pereruela, o se iba a los hornos de las panificadoras como dije antes, para mí siendo una niña era toda una fiesta el día que me llevaban a hacer las magdalenas, y otros dulces típicos de Zamora.#origenes

Receta de auténticas magdalenas, las esponjosas de las abuelas. Hechas con Quigg el robot de Aldi, pero valido para cualquier robot (monsieur cuisine, Thermomix, mambo...) Aunque también se puede hacer a mano, adaptandolo.

#MyKaramelli Con esta receta participo en el concurso #MyKaramelli Están riquísimas.

Http://ani-chocolat.blogspot.com

12 magdalenas + molde caballitoAroma variable en función de lo que haya, incluido 1 tubito entero Belbake

Magdalenas caseras