Dulce de manzana casero
Tenía un montón de manzanas y no sabía qué hacer con ellas, y me dije pues dulce, aunque ya nos estamos pasando un poco con todo, pero en fin, con tanto tiempo en casa hay que intentar pasarlo lo mejor posible, y esta receta es para tener tiempo de sobra, casi tres horas de elaboración
Dulce de manzana casero
Tenía un montón de manzanas y no sabía qué hacer con ellas, y me dije pues dulce, aunque ya nos estamos pasando un poco con todo, pero en fin, con tanto tiempo en casa hay que intentar pasarlo lo mejor posible, y esta receta es para tener tiempo de sobra, casi tres horas de elaboración
Paso a paso
- 1
Pelamos manzanas, vamos poniendo en una olla grande una capa de manzana, rociamos con zumo de limón, ponemos otra de azúcar, otra de manzana, y así hasta que las tengamos todas
- 2
Añadimos la canela, y el ron, ponemos al fuego, cuando comience a hervir bajamos a fuego medio, dejamos 90 minutos moviendo de vez en cuando, hasta que veamos que está la manzana casi deshecha, y tiene un color oscuro
- 3
Pasado el tiempo quitamos el palo de canela, trituramos con la batidora para que nos quede sin ningún tropiezo, dejamos cocer otros 20 minutos
- 4
Untamos molde de aluminio con un poco de aceite, echamos el dulce y dejamos que enfríe bien, ponemos en la nevera para que solidifique...unnnn... riquísimo..
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