Paso a paso
- 1
Primero hacemos el caramelo para la fuente, yo usé una taza de azúcar con dos cucharadas de agua a fuego bajo, cuando agarra el color deseado apagar el fuego
- 2
Para el bizcochuelo: podes hacer uno de caja y seguir las construcciones del envase. O si lo queres hacer casero bati el azúcar con los huevos hasta que queden a punto, bien integrados. Tamizar la harina y el cacao y agregar a la mezcla de huevos y azúcar, integrando con movimientos envolventes. Una vez que esté bien mezclado agregar el aceite y batir.
- 3
Precalentar el horno a temperatura mínima con una fuente de agua dentro ya que el postre se va a cocinar a baño maría
- 4
Para el flan: colocar en una olla el azúcar y la leche para que se disuelvan, pero que no hierva. Cuando esté caliente apagar y dejar entibiar. Una vez tibio, romper los huevos en un bowl aparte y batirlos solo un poco, y agregar a la leche tibia con azúcar y batir hasta integrar
- 5
En la fuente acaramelada verter primero el bizcochuelo y luego el flan. Cubrir la fuente con papel aluminio (opcional) y poner al horno alrededor de 1hs a temperatura mínima. Para saber si está lista pincha con un palillo y tiene que salir seco. Desmoldar cuando esté tibia y listo! Diria que es para compartir pero me la Comí toda yo porque es muy buena
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Cómo siempre aprendiendo de las grandes de Casa Cookpad, para que nos vayan dando espacio y oportunidad de mostrarnos😜😜jajaja...!A Romina gracias por enseñarnos los placeres de la vida en la cocina y por su excelente explicación, a Noralí por permitirnos chismosear su recetario cargado de cosas tan ricas y de tanto éxito en su hogar, de grandes de la cocina, no se queda atrás...!😉Bueno a mostrarles lo leído y aprendido, con algo de dificultad con el molde que escogí pero no me vuelve a pasar. Y decirles que usé azúcar morena, esencia de mantequilla y también pulvericé azúcar morena para la superficie de mi bizcochuelo. Romina y Noralí, decirles que gracias por dejarnos triunfar en la cocina y llenarme de 🌺💐🌹🌻🌼🌸en casa, encantó...! Bueno se los cuento repetido, vamos allá...!😋
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