Tollos con papas batata y pella de gofio & plátano.Canario Solé

Tollos con papas batata y pella de gofio & plátano.Canario Solé
Paso a paso
- 1
Los tollos ha y que ponerlos en remojo una noche antes mínimo. Retiramos el agua y los volvemos a lavar bien. Cortamos la cebolla el pimiento más o menos como en la foto (por supuesto no está toda la cantidad dicha en la foto de corte) Los tollos si gusta más o es necesario como en mi caso porque no me entraban enteros la olla también los partimos.
- 2
Metemos los tollos, la cebolla, los pimientos y un chorro de aceite de oliva en la olla y dejamos la tapa sobrepuesta para ir dejando reducir. (De vez en cuando remover) Mientras vamos preparando el majado.. cayena (al gusto) yo puse unas 3 ajos igual yo puse unos 6 Pimentón dulce. (Se puede cambiar también por el picante) comino y sal gorda.
- 3
Cuando vemos que a reducido y ya vemos como va menguando todo metemos en majado lo removemos bien y dejamos 5 minutos más o menos. Añadimos el tomillo, Laurel, una botella de vino blanco y cerramos la olla y contamos unos 15 minutos.
- 4
Ponemos a hervir las papas y la batata.. una vez termina el tiempo de cocción probamos de sal, añadimos los guisantes (de bote) y dejamos con el mismo calor. La pella de gofio no tiene ningún secreto. Unos 2 plátanos bien amasado y gofio hasta formar una pasta.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Albóndigas de res con coliflor y papas Albóndigas de res con coliflor y papas
Está es otra receta con la que los invito a aprovechar los ingredientes que tengamos a la mano, y con cada ensayo y error se van logrando cosas muy ricas para compartir con la familia 🥰#DelantalDorado#Juntosdecorazon Ninfa Carrascal -
Torta de coliflor, calabacín y papa con pollo Torta de coliflor, calabacín y papa con pollo
Una torta deliciosa que hacemos con mi mamita Esther para compartir al almuerzo #cocinamundial2018 - Colombia wendysanta -
Sancocho canario con mojo verde y pella de gofio Sancocho canario con mojo verde y pella de gofio
Ariel Santisteban Peña -
Caldo de papas con pella de gofio y queso tierno Caldo de papas con pella de gofio y queso tierno
Ariel Santisteban Peña -
Sancocho canario con mojo y pella de gofio Sancocho canario con mojo y pella de gofio
#MiAyudanteDeCocinaEs un plato típico por Semana Santa en las islas Canarias Ariel Santisteban Peña -
Caldo de papas y arroz con pella de gofio para estudiantes Caldo de papas y arroz con pella de gofio para estudiantes
#revistacookpadSe puede acompañar con huevo duro o queso fresco Ariel Santisteban Peña -
Gofio amasado con miel de Palma, Almendras y Pasas“TURRÓN CANARIO” y....Barritas con Chocolate Gofio amasado con miel de Palma, Almendras y Pasas“TURRÓN CANARIO” y....Barritas con Chocolate
#mirecetarioEl “Gofio” es un producto típico canario; fue en otras épocas, básico en la alimentación de los isleños de las llamadas comidas de pobres, pues era antiguamente el sustento de muchas personas. Es una harina de cereal previamente tostado y luego molido. Puede ser de millo (maíz), de trigo que son los más comunes; pero también puede ser de cebada, garbanzos o mezclas de los diferentes cereales.Al Gofio Amasado también se llama: Pelota de Gofio, Pella de gofio. Jose Chavez -
Ensalada de Atún y papa Ensalada de Atún y papa
Siempre trato de cocinar algo diferente y a veces por corto tiempo se me ocurren ciertas cosas!! Felipe Salcoh -
Mogollas (pan) dulces de miel 🍯 y pasas 🍇 Mogollas (pan) dulces de miel 🍯 y pasas 🍇
¡SIN LEVADURA! Deliciosas. A mi me salieron 19 mogollitas más o menos de 5cm de diámetro aprox 😊😊 La albahaca es un delicioso condimento aromático que va bien tanto con comidas de sal como de dulce 😋😋😋 Valentina - Cocina Casera 😍😘 -
Pollo al salmorejo canario con papas Pollo al salmorejo canario con papas
En mi abuela Beatriz Silverio Reyes -
Papas y verduras rellenas al estilo canario Papas y verduras rellenas al estilo canario
Hola!esta receta es muy típica de nuestras islas,se hace en mi casa desde q era pequeña,aunque es algo laboriosa vale la pena el resultado,por la práctica ya la hago rápido y mientras oigo la radio q me encanta!se q se hacen variaciones en todas partes con diferentes tipo de carne y verduras pero esta es la q me enseñaron en mi familia!!! Conchi
Más recetas
Comentarios