Pollo y magro con tomate frito natural

Name: Pollo y magro con tomate frito natural
Yield: 3 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 6 trozos pollo; 250 gr. magro de cerdo a trocitos; 300 gr. tomate troceado de bote o rallado natural.; 3 dientes ajo; 4 ó 5 ramitas perejil; aceite de oliva; sal; agua

Kiko @cook_1105399

Alcoi Alicante

Esta receta se hace en casa desde pequeños, es más para invierno, pero hasta frío esta bueno para verano.
He añadido a última hora unas setas de bote, que no están fotografiadas en ingredientes.

Pollo y magro con tomate frito natural

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Ingredientes

50 minutos

3 raciones

6 trozospollo
250 gr.magro de cerdo a trocitos
300 gr.tomate troceado de bote o rallado natural.
3 dientesajo
4 ó 5 ramitasperejil
aceite de oliva
sal
agua

Guardada

Paso a paso

50 minutos

1

Los ingredientes
2

Sartén con aceite de oliva, sofries el pollo y el magro (+sal), doradito por todas sus caras,
3

A continuación vertir 500 ml de agua y dejas cocer 1/2 hora o hasta consumir el agua.
4

Consumida el agua, viertes el tomate ya triturado (+sal), los dientes de ajo a trocitos y el perejil troceadito
5

Unas vueltas, a fuego medio fuerte, cociendo el tomate.
6

Tomate cocido, algo consumida la salsa, sin llegar a quemarse, apagar y servir.
7

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Kiko @cook_1105399

domingo, 24 de julio de 2011 a las 12:00 AM

Alcoi Alicante

Me gustaba cocinar algun plato en casa, luego me registré en esta página internacional el 02/04/2010 , (siempre gracias a Julia), desde entonces una ilusión contínua de aprender, elaborar, publicar y compartir platos. Espero disfrutéis con mi recetario. Destacaría el esmero en la explicación de cada receta, paso a paso, con un vocabulario de ir por casa y la máxima cantidad de fotografias. GXL (gracias por leerme)

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Pollo Tomate Frito

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