Secreto ibérico al horno con guarnición
#yococinoencasa #losmonfort Esta mañana he ido a comprar y he visto esta pieza de secreto ibérico y eso con unos champiñones que tenía de lata y algo más he preparado esta rica, rica receta. Espero os guste!!!
Secreto ibérico al horno con guarnición
#yococinoencasa #losmonfort Esta mañana he ido a comprar y he visto esta pieza de secreto ibérico y eso con unos champiñones que tenía de lata y algo más he preparado esta rica, rica receta. Espero os guste!!!
Paso a paso
- 1
En un bol ponemos la pieza de secreto y la salpimentamos, le añadimos un majao de perejil y ajo picado, pimentón al gusto (yo he puesto 1 cda) y un chorrito de aceite, impregnamos bien el secreto y lo dejamos macerar por lo menos 30 minutos.
- 2
Mientras en una sartén con un chorrito de aceite y un poco del majao de perejil doramos los champiñones. Reservamos.
- 3
En la misma sartén con el mismo aceite de los champiñones doramos las butifarras. Reservamos.
- 4
Precalentar el horno a 190°.
- 5
Pelamos la patata y las cortamos en rodajas, las ponemos en una bandeja de horno salpimentadas y con 2 ajos cortados en láminas.
- 6
En la misma bandeja introducir el secreto ibérico con su adobo y añadir el vino.
- 7
Lo introducimos al horno parte de abajo a 190° calor arriba y abajo y lo tendremos unos 35 minutos (dependerá de lo grande que sea la pieza de secreto).
- 8
Presentar junto con las patatas, las butifarras y los champiñones. ¡¡¡A disfrutar comiendo!!! ¡¡¡Que aproveche!!!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Secreto ibérico con guarnición de guisantes y puré de patatas Secreto ibérico con guarnición de guisantes y puré de patatas
No siempre soy yo quien cocina en casa, lo hacemos todos y hoy mi mujer me sorprendió con ésta delicia que seguro os encantará.
-
Secreto ibérico a la parrilla con guarnición de verduras salteadas ! 🤤🤪 Secreto ibérico a la parrilla con guarnición de verduras salteadas ! 🤤🤪
Muy buenas a todxs! Ahora que estamos en tiempo de chimenea, aprovecho e intento cocinar lo máximo posible en ella, en este caso, esta carne no necesita mucho más que unas buenas brasas, pero si el acompañamiento , que se trata de una menestra con un toque de jamón y ajos , te animas ? #mirecetario
-
Chicharro al horno con guarnición Chicharro al horno con guarnición
Chicharro al horno con guarnicion de pimientos rojos, cebolla y patatas panaderas.
-
Costillar al horno con guarnición Costillar al horno con guarnición
Nada más fácil de hacer. El Costillar al horno con guarnición lo cocinamos todo junto, al mismo tiempo. En menos de una horita tenemos un platazo de los de disfrutar en la mesa. Y con cosas muy sencillitas: cebolla, puerro, tomate, papas...la carne con hierbas aromáticas y a correr. Fácil, limpio, cómodo y más que rico!! #mirecetario Mira en vídeo cómo se hace este plato: https://youtu.be/xIgZl20rahY
-
Lubina al horno con guarnición Lubina al horno con guarnición
Hoy tenía una lubina para comer y siempre la cocino de la misma forma (A la plancha) pero hoy quería algo diferente y he acertado muchísimo.
susanaga -
Paletilla de cordero al horno con guarnición Paletilla de cordero al horno con guarnición
Primero nombrar a las compañeras y amigas que han publicado una receta similar (no igual), como Carmen, Esther y Penchi.Con vuestro permiso el titular es parecido, la elaboaración también, con algún ingrediente diferente.Quiero publicarla, para encontrarla en mi propio recetario, pues es la receta de cordero al horno que se ha repetido en mi casa desde que era niño. Gracias por vuestra comprensión.
-
Carrilleras al horno con guarnición Carrilleras al horno con guarnición
Esta receta es de sana, sencilla y fácil de hacer, la he preparado con mucho cariño para mi familia
-
Carrilleras de cerdo al horno con guarnición Carrilleras de cerdo al horno con guarnición
Ingrediete versatil, y a la vez muy rico.
Más recetas
Comentarios