Fideos con garbanzos del cocido
El día de Navidad, solemos hacer aperitivo amplio y variado, con un el "cocido casero." con huesos de ternera y de cerdo, ternera, gallina,** garbanzos**,apio, chirivía, alguna patata, pelotas de carne, morcilla de carne.
Después siempre queda mucho caldo para ir guardando en frascos y de todo un poco o bastante. Lo aprovechamos para otras comidas de varios días. Con éste plato, algo de caldo, una pelota de carne y algunos garbanzos. GXL
Fideos con garbanzos del cocido
El día de Navidad, solemos hacer aperitivo amplio y variado, con un el "cocido casero." con huesos de ternera y de cerdo, ternera, gallina,** garbanzos**,apio, chirivía, alguna patata, pelotas de carne, morcilla de carne.
Después siempre queda mucho caldo para ir guardando en frascos y de todo un poco o bastante. Lo aprovechamos para otras comidas de varios días. Con éste plato, algo de caldo, una pelota de carne y algunos garbanzos. GXL
Paso a paso
- 1
Sacar algo de caldo del cocido.
- 2
Poner a calentar el caldo, una vez hirviendo, poner primero los fideos, a continuación los garbanzos y la pelota. Probar y rectificar de sal.
- 3
Dejar cocer unos 12-14 minutos, hasta que pruebes y estén bien cocidos los fideos.
- 4
Servir en caliente
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