Tortilla española del Mundial
Mañana se termina el Mundial de fútbol. Quiero que gane Argentina y allí estaremos con toda la fe para que así sea. Os presento la "receta española del Mundial 2014", para este concurso de "mis recetas". Gané una Tablet, gracias amigos de Cookpad. GXL
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Paso a paso
- 1
Romper los huevos y batirlos con su pizca de sal.
- 2
Sartén al fuego con menos de 1/4 de una cucharada de aceite de oliva.
- 3
Vertir el huevo, esperar, dar la vuelta plegándola dos veces, cocer por ambas caras y ya está (o sea, haces la tortilla francesa que todos aprendimos un día a preparar).
- 4
Sacar y reservar.
- 5
Misma sartén con el resto de aceite que completa la cucharada de aceite de oliva total para esta receta.
- 6
Añadir el tomate triturado (pizca de sal), el diente de ajo, el trocito de cebolla, la hoja de laurel y el toque mínimo de pimienta negra. Dejar cocer a fuego lento, remover un poco con la cucharada de madera y a los 5 minutos apagar.
- 7
Emplatar la tortila en medio y el tomate a los dos lados alargados, formando la bandera Española.
- 8
Fotografiar ajustando la proporción de la bandera.
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