Tortica casera de banano

Bemuma
Bemuma @cook_1146612
Colombia

Esta es una receta fácil, sin embargo es muy importante hacerla con cuidado y tratar de mantener la proporción de los ingredientes para que salga bien. Ya que la repostería tiene que ver con la precisión de los ingredientes.

Tortica casera de banano

Esta es una receta fácil, sin embargo es muy importante hacerla con cuidado y tratar de mantener la proporción de los ingredientes para que salga bien. Ya que la repostería tiene que ver con la precisión de los ingredientes.

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Ingredientes

75 minutos
8 raciones
  1. 3bananos maduros macerados
  2. 150 grharina
  3. 90 grazúcar morena o blanca
  4. 100 grmantequilla a temperatura ambiente
  5. 1/4 de vasoleche
  6. nueces molidas
  7. 1/2 cdapolvo de hornear
  8. 1 cdtsesencia de vainilla
  9. 3Huevos

Paso a paso

75 minutos
  1. 1

    Primero pre-calentar el horno a 180 grados y alistar el molde para tortas ligeramente en-mantequillado y en-harinado.

  2. 2

    Mezclar aparte la harina y el polvo de hornear

  3. 3

    Aparte batir la mantequilla con el azúcar, si la mantequilla que se ha seleccionado es a base de leche es importante batirla poco y a baja velocidad y parar apenas cambie a un color mas claro. Luego agregar uno a uno los huevos batiendo cada uno hasta integrarlos.

  4. 4

    Añadir el banano y la leche batir a baja velocidad. luego agregar de a poquitos la harina hasta lograr una textura suave homogénea y semi espesa.

  5. 5

    Si por alguna razón la mezcla quedó muy líquida se puede agregar algo más e harina.

  6. 6

    Vaciar la mezcla en el molde y llevar al horno por aproximadamente 45 minutos o hasta que al introducir un cuchillo este salga completamente limpio.

  7. 7

    Si tu horno no tiene tan buena potencia en cuanto al calor puedes incrementar la temperatura a 250 grados.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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