Helado de sandía Thermomix
Aprendí a hacer helado el año pasado a última hora con la Thermomix.
Estamos con tiempo de las Sandías, así que he inventado mi propia manera de hacer helado, a ojo, con la Thermomix, con cantidades e ingredientes similares al que hice el de melocotón. Muy bueno sinceramente. GXL
Helado de sandía Thermomix
Aprendí a hacer helado el año pasado a última hora con la Thermomix.
Estamos con tiempo de las Sandías, así que he inventado mi propia manera de hacer helado, a ojo, con la Thermomix, con cantidades e ingredientes similares al que hice el de melocotón. Muy bueno sinceramente. GXL
Paso a paso
- 1
Coger la sandía sin piel y trocearla a tacos
- 2
Introducir en una bandeja tapada en el congelador.
- 3
Al día siguiente, sacar la bandeja de la sandía congelada e introducirla en el vaso de la Thermomix.
- 4
Añadir el azúcar.
- 5
Picar con la velocidad uno y la cuchara (la de la thermomix) dando vueltas al contrario de las aspas, así hasta que lo deshagas y quede homogéneo.
- 6
Exprimir 1/2 limón y añadir al vaso.
- 7
Separar las claras de los huevos y batir a punto de nieve. Añadir al vaso.
- 8
Añadir las claras al vaso.
- 9
Conectar de nuevo la Thermomix a velocidad 3 durante un minuto.
- 10
Ya tienes el helado.
- 11
Servir.
- 12
Si te ha sobrado lo puedes guardar en una bandeja en el congelador.
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