Poner en una cacerola la leche, la piel del limón, de la naranja y una rama de Canela. Antes de que empiece a hervir le añadimos el arroz y cuando empiece a hervir lo bajamos a fuego lento, tenemos que moverlo muy a menudo durante unos 18minutos. Pasado ese tiempo agregar unas 4 cucharadas soperas de azúcar(según como os guste de dulce) y mezclar unos 3minutos más.Quitar las pieles de limón, naranja y la Canela en rama

Repartir en los moldes y echarle Canela molida por encima y listo para comer