Lasaña boloñesa
Paso a paso
- 1
Seguir las instrucciones de las placas precocidas. La cantidad depende del molde. Yo probé antes cuántas necesitaría y he utilizado 10 placas. Las mías indican que se pongan 10 minutos en remojo y se muevan de vez en cuando para que no se peguen.
- 2
Poner una fina capa de boloñesa en el fondo para que no se peguen las placas al recipiente. Montamos el primer piso poniendo una capa de placas y una capa de salsa boloñesa.
- 3
Montamos otro segundo piso igual que el primero, una capa de placas y otra de salsa. Por último cubrimos con una capa de placas
- 4
Preparamos la bechamel: derretimos la mantequilla, añadimos la harina y damos unas vueltas. Mientras calentamos la leche en el microondas sin que llegue hervir.
- 5
Añadimos la leche, sal, nuez moscada y pimienta al gusto. Batimos un poco para que la salsa sea homogénea y seguimos removiendo sin parar hasta que la salsa espese.
- 6
Vertemos la salsa sobre la lasaña y añadimos queso rallado para gratinar.
- 7
Por último, gratinamos 20-25 minutos a 180° (depende del horno).
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