Pastel de papas
Paso a paso
- 1
Primero pelamos y cortamos las papas en cubos y ponemos a cocer.
- 2
Mientras las papas se comen cortamos nuestra cebolla y la ponemos a sofreír, luego picamos la carne en cubos y la dejamos reposar unos minutos con los dientes de ajo, sal comino y el ciboulet.
- 3
Ponemos la carne en la procesadora y la movemos, cuando esté lista la juntamos con la cebolla para hacer el pino
- 4
Rectificamos el sabor de nuestro pino y en caso de ser necesario agregar más aliño, cuando esté listo lo reservamos
- 5
Hacemos nuestro puré, molemos las papas agregamos mantequilla, sal y leche a gusto
- 6
Cuando nuestro puré está listo comenzamos poniendo una capa en una budinera, luego ponemos la capa de carne y finalizamos con una última capa de puré, opcional podemos agregar queso encima
- 7
Lo llevamos al horno unos 15 a 20 minutos o hasta que el queso esté derretido, cortamos y servimos!
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