Muslos de pollo al limón con bacon ahumado y queso crema
Existen numerosas maneras de cocinar el pollo al horno, muy ricas todas, y en cada una hay algún/os ingredientes que le dan un sabor especial.
En este caso, los muslos de pollo están condimentados con sal y pimienta, bañados en zumo de limón, untados con queso crema, y daditos o tiras pequeñitas de bacon ahumado esparcidos sobre ellos. Al ser cocinados tapados con papel aluminio, la carne absorve el sabor de todos estos ingredientes, quedando deliciosa.
Acompañan los muslos de pollo un puré de patatas hecho con patatas hervidas, leche y mantequilla.
Muslos de pollo al limón con bacon ahumado y queso crema
Existen numerosas maneras de cocinar el pollo al horno, muy ricas todas, y en cada una hay algún/os ingredientes que le dan un sabor especial.
En este caso, los muslos de pollo están condimentados con sal y pimienta, bañados en zumo de limón, untados con queso crema, y daditos o tiras pequeñitas de bacon ahumado esparcidos sobre ellos. Al ser cocinados tapados con papel aluminio, la carne absorve el sabor de todos estos ingredientes, quedando deliciosa.
Acompañan los muslos de pollo un puré de patatas hecho con patatas hervidas, leche y mantequilla.
Paso a paso
- 1
Modo de preparación de los muslos de pollo al horno: Salpimentar muy bien cada uno de los muslos de pollo, disponerlos en una asadera para llevar al horno y verter todo el zumo de limón sobre los muslos de pollo, impregnándolos bien.
- 2
Colocar queso crema sobre los muslos de pollo, untándolos, y también, los daditos o tiritas de bacon ahumado.
- 3
Echar aceite de oliva suave sobre los muslos de pollo, tapar o cubrir la asadera con papel aluminio y cocinar en el horno, a fuego moderado, entre una y dos horas aprox.
- 4
Mientras tanto preparar el puré de patatas; retirar del horno y servir cada muslo de pollo acompañado con dos cucharas de puré de patatas.
- 5
Modo de elaboración del puré de patatas: Pelar las patatas, lavarlas bien y colocarlas en una cacerola con agua fria, hervir hasta que se cocinen las patatas y retirar del fuego y colar las patatas.
- 6
Colocar las patatas hervidas en una fuente y pisarlas hasta formar un puré; agregar la mantequilla, la sal y, poco a poco, la leche caliente mientras se continúa pisando y mezclando todos estos ingredientes muy bien, hasta que el puré quede cremoso.
- 7
Servir el puré y espolvorear con una pizca de nuez moscada (opcional).
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