Pollo a la sobrasada al horno
Muy sencilla receta, un pollo embardunado con sobrasada y cocinado al horno.
¡Más que deliciosa!
Pollo a la sobrasada al horno
Muy sencilla receta, un pollo embardunado con sobrasada y cocinado al horno.
¡Más que deliciosa!
Paso a paso
- 1
Abrir el pollo cortándolo por la mitad y salpimentar.
- 2
Embardunar completamente el pollo con la sobrasada y colocarlo abierto en la asadera con el aceite de oliva que se deberá verter sobre él.
- 3
Cubrir la asadera con papel de plata (papel aluminio).
- 4
Hornear durante una hora, aproximadamente,y retirarlo del horno para quitarle el papel.
- 5
Llevar por segunda vez al horno y cocinar a temperatura moderada, entre 30 y 45 minutos más, hasta que tome color dorado.
- 6
Retirar, cortar en presas y servir.
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