Ponemos agua a hervir con sal, un chorrito de aceite o de mantequilla, el queso fundido y un cuarto de cebolla. Cuando hierva echamos la pasta el tiempo que diga el fabricante en el envase, y luego desechamos la cebolla, escurrimos y reservamos.

En una sartén grande con abundante aceite echamos los dientes de ajo que hemos laminado,y el otro cuarto de cebolla cortada pequeñita y ponemos a freír.

Un poco antes de que los ajos estén hechos, bajamos el fuego al mínimo y añadimos el marisco, perejil, sal, pimentón dulce, pimentón picante y removemos

Una vez hecho el marisco, incorporamos la pasta escurrida.

Removemos la pasta para que se quede completamente mezclada con la salsa, mientras que seguimos calentando un poco más para que se terminen de mezclar los sabores.