Plato de verduras con Ajonesa al curry.

#agua #yococinoencasa #recetasfit

Me apetecía comer verdura, me fui directamente al mercado y compré las verduras de la temporada, no me importa emplear tiempo en desgranar guisante o limpiar espárragos, estuvo delicioso, me faltaron habas que ya se habían terminado, pero a la que pueda las compro y las hago, me apetecen un montón, está claro que debemos aprovechar las temporadas de verdura al máximo.

🥕🧅🥬🎃🥦Puedes preparar este acompañamiento con la verdura que te apetezca, quedará más rica que solo cocida y mejor que salteada.

Seguimos con un buen primer plato sano y nutritivo. Qué puede fallar al combinar vegetales de temporada y buenos? Simplemente es lo que tenía por la nevera#buenospropositos

Es un plato ligero que se puede hacer tanto con verduras frescas, como con verduras congeladas o enlatadas, para facilitar la tarea esos días que vamos mal de tiempo y sale muy rico!!!

Ahora que es tiempo de verduras añade o quita a tu gusto pero riega siempre con esta salsa.

Había hecho Sardinas o Atún, en escabeche pero nunca verduras y me decidí, porqué no ???, salieron deliciosas.El escabeche es un método de conservación de alimentos en vinagre.El método para procesar un alimento en escabeche está dentro de las operaciones denominadas en cocina como marinado, y la técnica consiste básicamente en el precocinado mediante un caldo de vinagre, aceite frito, vino, laurel y pimienta en grano.Prefiero en ésta receta no poner cantidades, cada uno las varíe como mejor le parezca, así como el número de comensales.Enlace para cocer espárragos blancoshttps://cookpad.wasmer.app/es/recetas/690649-esparragos-con-mayonesa-en-aperitivo?ref=recipe

Las verduras casi siempre las hacemos cocidas o al vapor, le vi a mi hijo que las estaba rehogando y me gustó. Desde entonces de vez en cuando las hago rehogando

Cebollas y pimientos sofritos en una sartén con aceite de oliva combinados con calabacín, zanahoria y huevos hervidos.Un plato vegetariano muy sabroso.

Para el reto de esta semana de #LasRecetasDeCookpad con productos de la tierra os traigo este plato que no lleva nada de grasa, es muy saludable y además está buenísimo.#Elgordodecookpad

🥬🥬Aprovechar las verduras cuando están en temporada es bueno para tu bolsillo y para el consumo de producto de cercanía. Si además son de producción propia mejor que mejor.En esta ocasión las hicimos de acelgas rojas y verdes. Ahora no estamos en temporada de acelgas pero la receta se hizo en marzo.#recetasenelbote