Rollito de canela en masa de crepps
Esta receta a sido creada por mi durante este confinamiento, al no tener hojaldre decidí hacerlas con algo más rico como los creps. 😋
Rollito de canela en masa de crepps
Esta receta a sido creada por mi durante este confinamiento, al no tener hojaldre decidí hacerlas con algo más rico como los creps. 😋
Paso a paso
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Colocamos en bol los huevos, azúcar, vainilla, leche, harina, la sal y azúcar, batimos y cuando esté batido, en una sarten con un pincel pintamos con mantequilla la superficie y vamos añadiendo la masa de creps, (yo añado con un cazo la masa) y dejamos hacer por cada parte 1 minutos más o menos a fuego medio bajo.
- 2
Para el relleno en un bol colocamos el azúcar, la canela y la mantequilla derretida y la removemos hasta que quede totalmente diluido y junto todo.
- 3
Una vez listo el creps con una cuchara expandimos la salsa por todo el creps, y después hacemos rollitos cuando tengamos el rollito grande cortamos en trocitos más pequeños.
- 4
Por último yo lo decorado con la misma salsa de canela y un poco de leche condensada, podéis adornar al gusto.
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Es perfecta para una merienda en estos tiempos en los que estamos y sobre todo para aquellos amantes de la canela os sugiero esta receta. Se sirven templados. Es súper fácil y sobre todo rápida y económica. Os animo a probarla. Un saludo.
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Puedes ver el vídeo de la receta aquí: https://youtu.be/7Z6HHPOkN_M
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